枇杷樹(shù)樹(shù)干掉皮可能是由以下病蟲(chóng)害引起的問(wèn)題：

1. 炭疽病（Anthracnose）：這是一種由真菌引起的病害，會(huì)導(dǎo)致枇杷樹(shù)干部出現(xiàn)潰瘍和褐色病斑，最終導(dǎo)致樹(shù)皮的剝落。其他癥狀可能包括果實(shí)和葉子的病斑、凋萎和脫落。

2. 瘡痂病（Canker disease）：這是一種由細(xì)菌或真菌感染引起的病害，會(huì)導(dǎo)致樹(shù)干表面出現(xiàn)潰瘍和病斑，進(jìn)而導(dǎo)致樹(shù)皮的掉落。瘡痂病還可能引起葉片枯黃、凋萎和分枝死亡等癥狀。

3. 蚜蟲(chóng)（Aphids）：蚜蟲(chóng)是常見(jiàn)的樹(shù)木害蟲(chóng)，它們吸食樹(shù)干汁液并排泄蜜露。如果蚜蟲(chóng)數(shù)量過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致樹(shù)皮黏膩，并可能引發(fā)黑煙霉菌的生長(zhǎng)，使樹(shù)皮脫落。

4. 樹(shù)皮甲（Bark beetles）：樹(shù)皮甲是一類小型甲蟲(chóng)，它們會(huì)在樹(shù)干內(nèi)部構(gòu)筑通道并產(chǎn)卵。這些通道破壞了樹(shù)干組織，導(dǎo)致樹(shù)皮脫落。

如果您的枇杷樹(shù)出現(xiàn)樹(shù)干掉皮的問(wèn)題，建議您請(qǐng)教當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)專家、園藝師或植物保護(hù)專家進(jìn)行實(shí)地觀察和診斷。他們可以通過(guò)觀察病蟲(chóng)害的癥狀，給出準(zhǔn)確的診斷，并提供相應(yīng)的防治方法和建議。