梅花的嫁接通常選擇與其同屬或者親緣關系近的樹木作為砧木。以下是一些常見的選擇：

1. 李子樹：由于李子樹與梅花都屬于薔薇科，且生長力強，耐病蟲害能力較好，因此被廣泛用作梅花的砧木。

2. 山杏：山杏與梅花同屬薔薇科，而且生長力旺盛、適應性強，也經常被用作梅花的砧木。

3. 野生梅：野生梅也是非常理想的砧木，尤其是對某些特殊品種的梅花。

無論選擇哪種砧木，最重要的是確保嫁接的方法正確，砧木和接穗的生長條件相似，并且在嫁接后提供適當的護理，以便梅花可以順利成活和生長。