棣棠的單瓣和重瓣主要通過花朵的形態來區分。

1. 單瓣棣棠：單瓣棣棠的花朵中只有一層花瓣，通常是四片。每個花朵都很清晰，花形比較簡單，呈鐘形或漏斗形，黃色明亮，春季開花。

2. 重瓣棣棠：重瓣棣棠的花朵有兩層或更多層花瓣，看起來更加豐滿和復雜。花瓣數量不固定，有的甚至可以達到10片或更多，形狀更為美觀，具有較高的觀賞價值。

通過觀察棣棠的花朵，我們可以根據花瓣的數量和形態來判斷它是單瓣棣棠還是重瓣棣棠。