八寶景天（Sedum morganianum）的高度可以根據生長條件和環境而有所變化。八寶景天的莖可以從幾厘米到一米左右的長度。在理想的生長條件下，它們通常能夠達到較大的尺寸。

八寶景天是一種多肉植物，其特點是莖細長且垂掛下垂，形成翠綠色的葉片串聯。它們的莖可以像藤蔓一樣延伸并垂掛下來，最長可達數米。具體的高度還會受到光照、水分、溫度和養護管理等因素的影響。

無論八寶景天的高度如何，定期修剪和整形可以幫助保持其緊湊的形態，并促進更多的側枝生長。